2022年，受多点散发频发的疫情影响，我国餐饮市场持续承压，据国家统计局公布的数据，今年4月、5月全国餐饮收入同比下降超过20%。然而8月后，国内多地再次受到疫情冲击，餐饮收入再次进入负增长状态。
相比单门店来说，连锁品牌最为突出的优势就是有自营供应链，能**程度的保证食材新鲜程度以及口味的保障，配备专业的冷链运输，减少运输损耗，保证安稳运输。 同时连锁品牌均配备了专业的运营团队，提供线上（美团、饿了么、抖音等）平台专业运营，针对堂食门店进行定期巡视检查，已确保能及时发现门店存在的问题并解决。同时针对门店堂食客户群体进行精细化运营，转化为门店忠实粉丝，解决门店运维的问题。 餐饮店一般分为小型和大型。做餐饮一开始就要考虑餐饮店规模大小，只有确定了大小之后才好选择项目。大型餐饮项目比如火锅、串串等，小型的餐饮项目就是饺子面食这样的，规模不同，各方面的投入就不一样。 目前**餐饮门店中超50%人均消费低于30元，近5年餐饮人均消费都低于40元，大众消费仍占主流，这个也为小餐饮提供了更多的生存空间。 截止2022Q3，中式快餐门店数357.7万家，在整体餐饮门店中占比达42.4%，遥遥领先于其他品类，其次是中式正餐。同时，近3年中式快餐规模占比持续下滑，中式快餐竞争白热化日趋严重。所以在选择快餐品类时，我们需要考虑的就是产品的品质以及品类的覆盖面。 “皇饺”品牌由广州筋斗云服务有限公司开创，经过多年栽培、悉心研发，推出多款经典饺子、云吞、面条，覆盖南北方口味，深受广大顾客好评。经过近十年用心经营“皇饺”已从当初一家社区小店，发展到全国近200家门店的知名连锁品牌，拥有自己供应链以及大型冷库，保证每一份食物的品质与口感。 从选址到店面运营，皇饺全程提供运营支持，多维度的门店场景，满足各式用餐场景。开业前提供专业选址服务，规划门店整体布局设计，通过对加盟商的不断培训考核，用心出品每一份食物。开业后持续提升门店培训及指导，精益求精。 对于一个刚刚从事餐饮行业的初创者来说还是选择小餐饮。因为小餐饮无论投资还是回本方面，都是非常适合的。如果担心做不好，还可以选择加盟饺子面食这样的餐饮品牌，让创业更有保障，加盟热线：400-000-6546！ 想了解更多连锁加盟品牌？来GFE，现场与你探讨分析，每届GFE展会都邀请了众多行业大咖、连锁企业高管亲临现场解疑，共同交流分享餐饮、茶饮、零售，教育等连锁加盟行业的发展经验，以及未来走向趋势，投资人、创业者可以零距离接触众多各行业的加盟项目，还可以深度了解加盟政策信息，感受连锁加盟品牌的商业魅力。 GFE邀您共赴连锁加盟2023年开年首展！
