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如何选择餐饮加盟项目(避坑指南,一招搞定)

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发表时间:2021-04-16 11:21

如何选择餐饮加盟项目(避坑指南,一招搞定)

餐饮品牌运营有很多方式:快招项目加盟、品牌特许加盟、直营和品牌特许直营(半托管和全托管),以及组合式运营;

首先大家明白两点:

**:加盟是一套解决方案,永远有市场需求。它一站式打通了市场调研、品牌孵化包装、产品研发、店铺选址、店铺装修和筹建开业,以及后期运营管理多个核心创业重心,对从未接触过餐饮(运营管理)的创业者来说是100%适合;

第二:不是所有的餐饮都可以做加盟,只有全套运营系统能高度标准化的餐饮项目才可以做加盟;

什么是快招项目加盟:

大家要注意了,这是最没有良知的快速圈钱的项目运作手段,这是需要我们着重甄别的。为什么?快招项目加盟=坑,保准坑的你血本无归,分分钟吐血呀。只要签了合同,即使打官司,大概率你也是输定了。从名字上可见一斑,什么是“快招”?快速招商,为什么要快?因为运作机制是烧钱打广告,场地和人员成本本来就高,需要尽快回笼资金,才能让“雪球”滚起来。一旦输血(进钱)跟不上,大概率是关门大吉。大家注意是“项目”加盟,不是“品牌”加盟,同样是酸辣粉,项目A不行或做臭了,那就再换项目B,只要提前注册好,分分钟搞定;

特点:

1.一般没有直营店,或只有一两家(一般都是亏损的);

2.总部所在地一般没有加盟店(可能有一两家合作店);

3.一个公司有很多餐饮项目;

3.如果没有直营店或合作店,总部一般都会有样板间;

4.加盟和代理并存;

5.招商人数最多;

6.经常性换项目名称、公司名或办公场地;

7.提前注册很多商标和公司;

8.同时关联多个注册公司,更有甚者,集团下有好几家子公司,子公司能查到注册信息,但集团却查不到注册信息;

9.发展到一定阶段,会给公司总部找代言人;

10.一般会在三方面发力:公司规模(办公场所面积和员工数量)、忽悠的辅助道具(如选址大数据等)和灵活招商政策;

11.主要防范这一种:分布广但大部分区域门店数不多(5家以内/省)的品牌;

那么如何识别呢?动动手指,马上见分晓(用不了5分钟):只需打开百度地图(PC端)、窄门餐眼和天眼查三者结合即可,具体方法咱们明天继续。


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